プランテインを楽しむ in Japan

プランテインの美味しい情報をお届けします

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2014.02.19.Wed

プランテインで筑前煮を作ってみた ♪

KIMG2466.jpg

プランテインで筑前煮 

材料: プランテイン(グリーン)、鶏もも肉、人参、コンニャク

鍋に油をひいて鶏肉を炒める。プランテインは煮崩れしにくいので早い段階で投入。
他の具材を入れて全体に油が回ったら、だし汁とお酒を加えて煮込む。
プランテインに串が通るまで煮込んだら、
醤油・砂糖・みりん、塩を少々加えてさらに煮込みます。
味がなじんだら・・ 完成 !!

デミコのプランテイン(調理用バナナ)試してみて! 
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 Demiko International Plantains - Platanos en japon
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