プランテインを楽しむ in Japan

プランテインの美味しい情報をお届けします

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2013.09.21.Sat

「クラレ」プランテイン② イエロー(マドゥロ)を食す

KIMG1866.jpg

さて前回ご紹介したクラレプランテイン
常温で保存すること10日間+.. ようやく色づきました♪~Ripe

調理用のバナナは加熟すると甘味が出てきます
でもフルーツバナナの甘味とは違い、酸味のある甘味なんです。

皮を剥いてスライス
オリーブオイルをひいたフライパンで炒めるだけ
お好みで塩をふっても良いかな 

素朴な甘味と酸味が絶妙で後を引くこと間違え無し!
栄養満点 子供も大好きです!
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