プランテインを楽しむ in Japan

プランテインの美味しい情報をお届けします

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2014.02.07.Fri

プラタノ入荷しました♪

新鮮なプラタノ入荷しました!
美味しいデミコのプランテイン♪
1391414421641.jpg
予約販売 好評受付中~!
File1.jpg

新鮮プランテインを いつでも ♪ 
 Demiko International Plantains
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2013.09.07.Sat

料理用バナナを食べてみよう!by愛知県立大学外国語学部国際関係学科

plantain_fried.jpg

投稿者:亀井伸孝教員の亀井(文化人類学)です。仕事柄よく訪れる、アフリカの食材の話題を提供します。バナナ。私たちにとって身近な食物ですが、世界には多様な種類があり、多様な調理や食事のしかたが見られることをご存じでしょうか。今回は「料理用バナナ」およびその食べ方を紹介します。...
料理用バナナを食べてみよう!by愛知県立大学外国語学部国際関係学科

2013.09.07.Sat

ツンドクバナナ Tindok From Philippine

ツンドクバナナ

超大型の調理用バナナ その名は「ツンドク」
フィリピンからお届け♪

写真(左)からその大きさが分かるでしょうか?=iphoneと500円玉と並べています=

数日常温で保管すると色づくのですが、その状態でも果肉は水気が少なくてお芋のようです。
皮は硬くフルーツバナナのように手では剥けません、包丁で切れ目を入れてね 

フライパンに油をひいて黄色くなる程度に炒める(揚げる)だけ 
簡単ツンドクチップスの出来上がり!
栄養たっぷりナチュラル素材の手作りおやつ!子供は大好きです 

調理用バナナ試してみてね!
Demiko online で購入できます~

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 Demiko International Plantains - Platanos en japon

2013.01.09.Wed

Ecuador: About 20,000 banana hectares would be eliminated in 2013

bananerasEC.jpg

The Ministry of Agriculture, Livestock, Aquaculture and Fisheries (Magap) announced that the decision will be made and once they have the census results in late January, they will proceed with the conversion of banana crops and impose sanctions, to persons who have planted without the proper permit.

The zone 5 coordinator of Magap, Carlos Velez, said that actions taken for producers who have exceeded the limits will be those required by the law. "The banana sector does not allow more hectares of fruit, the measure is to control the increases of illegal plantations or cultivated hectares."

According to data from January 2011, Ecuador has 230,000 hectares of banana, of which 170,000 are enrolled, ie 75% of the total, the other 25% does not have permission.

The President, Rafael Correa, said there is a need to reduce the number of banana producers and hectares, because there is an excessive loss of production and quality of the fruit. "One of the problems of the banana market is that we have about 12,000 banana producers (no Latin American country has so many) with few exporters," said the president.

Leonardo Justo, of the Producers Association of Ventanas, Los Ríos, reported that on the Coast there are new banana plantations that are illegal. "The country has an overproduction that affects prices, but surprisingly in the new coastal province, Santa Elena, there are even new export banana plantations," he said.

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